Escondidinho de Carne Moida

Ingredientes:
1 1/2kg de batatas cozidas e amassadas para fazer um pure
Manteiga ou margarina (eu uso requeijão light e fica bom tb)
Leite desnatado suficiente pra deixar o pure no ponto

700g de Patinho (sem gordura) moido 2x se der.
2 Tomates
1 cebola
alho
salsinha, cebolinha, cheiro verde
um pouquinho de oleo
Canela (meia colher de chá) - da um toque todo especial a carne moida
Molho de tomate
Azeitonas ou ervilha (ou os 2)

Modo de fazer

Pro pure é cozinhar as batatas, passar pelo espremedor, misturar o leite e a manteiga ate ficar no ponto de pure.. não pode ser mole.. nem duro..

A carne moida vc tempera com alho e pimenta e deixa pegar gosto

Na panela coloco alho amassadinho (1 dente ta bom), a cebola, um pouquinho de oleo e frito um pouco. Coloco a carne moida, a canela e deixo fritar bem, acrescento o tomate, as azeitonas ou ervilhas, o molho de tomate e deixo cozinhar, sem ficar com mto caldo, nem mto seca..

Feito o pure, separa a metade e cobre uma assadeira, despeja por cima toda a carne moida, e por cima colocar o resto do pure.
Por cima do pure pode colocar queijo ralado se quiser, ou mussarela ralada.. Eu coloco queijo ralado light.

E pronto!