Penne com Molho Parisiense

Essa receita não sei as medidas certas, pois faço de olho..

Ingredientes:
1kg de filé de frango (ou uns 700g) temperado com alho, sal e um pouquinho de pimenta do reino
1 pacote de Penne
Curry
1 lata de ervilha (eu não tinha, coloquei azeitona bem picadinha)
Presunto (eu coloquei 2 fatias grossa de peito de chester em tirinhas)
Palmito (coloquei por minha conta)

Para o molho branco
1 dente de alho médio bem amassadinho
Meia cebola bem picadinha
margarina light ou azeite
Noz-moscada (uma pitadinha)
1l de leite desnatado
Umas 3 colheres de maizena
sal
2 colheres de requeijão light
2 colheres de cream cheese light


Modo de fazer
O macarrão todo mund osabe cozinhar né.. é só não deixar mto molenga.

O filé de frango eu temperei e deixei umas 3h na geladiera pra pegar gosto, depois coloquei alho, cebola e um fiozinho de oleo na panela e dourei ele um pouco.. coloquei agua cobrindo e um pouquinho de curry e deixei cozinhar.. Depois de cozido desfiei grosseiramente. Piquei a azeitona e o palmito. Reservei.

Molho Branco
Coloca a cebola, o alho, a margarina ou azeite e deixa ficar bem fritinho. A parte, dissolve a maizena no leite e coloca na panela com tudo fritinho ja, coloca noz-moscada e sal.. deixa ficar bem grossinho. (Reserva um pouco do leite pra se ficar mto ralo misturar com mais um pouco de maizena).. Depois de encorpado, coloco as 2 colheres de requeijao e as 2 de cream cheesse, deixo dissolver e pronto.
Misturo o frango desfiado, as ervilhas (ou azeitonas), o peito de chester e o palmito no molho branco.. Prontinho..

Depois eh só misturar com o Penne.