Quiche

Quiche













Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo,
2 colheres (chá) de fermento em pó,
1/2 xícara (chá) de óleo,
1/2 xícara (chá) de água (colocar aos poucos),
sal.


Recheio (Esse recheio é do Quiche tradicional, pra ser mais light eh melhor frango com requeijão light, peito de peru, ricota com espinafre, sei lá.. qualquer outro mais light):

1 xícara (chá) de leite,
1 colher (sopa) de farinha de trigo,
1 colher (chá) de manteiga,
um pouco de queijo parmesão ralado,
200 gramas de mussarela picada (pode ser light), pode ser catupiry light, requeijão light.
3 ovos,
bacon picado frito (pode substituir por presunto, peito de peru, frango desfiado.
queijo parmesão ralado.


Modo de Preparo:

Agregar todos os ingredientes da massa e forrar o fundo e laterais de uma forma. Fazer um molho branco com os 4 primeiros ingredientes do recheio, adicionar ao molho a mussarela, os ovos ligeiramente batidos e o bacon sobre a massa. Polvilhar com queijo parmesão ralado. Levar assar em forno pré aquecido a 180 graus.