Torta de liquidificador

Ingredientes Massa
1 ovo
1/2 cebola picada
3 col. (sopa) de azeite de oliva
2 col. (sopa) de parmesão ralado
7 col. (sopa) de farinha de trigo
1 pote de iogurte natural desnatado
1 col. (sobremesa) de fermento em pó
Sal a gosto

Ingredientes Recheio
400 g de ricota fresca
10 azeitonas verdes picadas ( ou pretas)
½ tomate picado (sem pele e sem sementes)
Orégano a gosto
Sal


Modo de preparo
Para a massa: No liquidificador, bata o ovo, a cebola, 2 col. (sopa) do azeite, o iogurte, o parmesão, a farinha, o sal e o fermento.

Para o recheio, amasse a ricota com um garfo e misture o restante do azeite, a azeitona, o tomate, o orégano e o sal. Em uma fôrma refratária untada, despeje parte da massa. Distribua o recheio e, por cima, coloque outra camada de massa. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.

Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 230
Tempo de preparo: 10 minutos (mais o tempo de forno)